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日本一の湖が育む幻の味──琵琶マスを産地直送で 琵琶マス

琵琶湖で獲れたての新鮮なビワマス。透明感のある身と上品な脂の乗りが特徴です。
滋賀・琵琶湖で限られた時期にのみ水揚げされる希少な淡水魚「ビワマス」。
豊かな伏流水で育った繊細な脂と上品な甘みが特徴です。
水揚げから処理まで一貫管理し、最短ルートで全国へ発送します。

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

店長日置が釣るビワマス
店長日置が釣るビワマス
琵琶湖の激ウマの魚!!ビワマス販売!! 滋賀 ビワマス専門店 - 琵琶湖の恵み 店長日置が釣るビワマスを販売いたします! 釣った後、血抜き、えらや臓を取り除きますので鮮度良くて美味しく頂ける状態です。 お問い合わせお待ちしております!

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