ご家族で囲む食卓へ。ビワマスの醍醐味を味わい尽くす定番サイズ。

琵琶湖の清らかな水が磨き上げた**「湖魚の王」ビワマス**。その極上の味わいを、たっぷりと楽しんでいただけるレギュラーサイズのフィレです。新鮮な美味しさをそのままに、産地からお客様の食卓へ冷蔵便で直送いたします。

【このサイズがおすすめの理由】
ご家族の食卓に最適: 約180g〜250gと、お一人様（約60g）なら3〜4人分の調理にご利用いただけます。ご家族での夕食や、お客様のおもてなしにぴったりの定番サイズです。生食で味わい尽くす: 冷蔵便でのお届けだからこそ、刺身、寿司、カルパッチョなど、最も鮮度が活きる生食でビワマスのとろけるような甘みと上質な食感を心ゆくまでお楽しみいただけます。簡単調理: 骨や中骨が取り除かれているため、包丁を入れるだけで、すぐに調理に取りかかれます。手間なく本物の美味しさを。

【 ビワマスの楽しみ方】
サーモンピンクに輝く美しい身は、様々なお料理でその真価を発揮します。レギュラーサイズなら、半分はお刺身で、残りは加熱調理で、と異なる食べ方を楽しめるのも魅力です。調理法ポイントお刺身・手巻き寿司冷蔵ならではの極上の鮮度と、きめ細やかな身質をご堪能ください。ムニエル・フライ加熱すると旨味が凝縮し、脂のりが良いのにあっさりとした風味に。炊き込みご飯贅沢にビワマスを使い、風味豊かな湖国ならではの味わいに。琵琶湖の雄大な恵みであるビワマスを、ぜひこのレギュラーサイズでお召し上がりください。

＜取り扱い注意事項＞
- 冷蔵保存を推奨し、開封後はお早めにお召し上がりください。

ご購入時の注意事項
お客様に最高の状態のビワマスをお届けするため、以下の点につきまして、あらかじめご理解とご了承をお願いいたします。

【画像について】

掲載している画像は参考画像です。天然のビワマスは漁獲時期や個体により、色味、形、サイズ感が異なります。

実際にお届けする商品のサイズや重量は、必ず各商品の商品説明欄に記載の重量・サイズをご確認ください。

【重量とサイズについて】

天然物のため、個体差により重量やサイズには多少のばらつきが生じる場合がございます。記載の重量またはサイズを基準として選別しておりますが、目安としてご参照ください。

【その他】

鮮度を最優先しておりますが、万が一、商品についてご不明な点や、お届けした商品に気になる点がございましたら、お手数ですがご注文番号を添えてすぐにお問い合わせください。