特別な日を彩る、大ぶりの一本。ビワマスの醍醐味を存分に味わうサイズ。

琵琶湖の恵みが凝縮された**「湖魚の王」ビワマス**。こちらは、約250gを超えるボリュームで、たっぷりとお使いいただけるラージサイズのフィレです。最高峰の鮮度と風味を保つため、職人が選別したフィレを冷蔵便で産地直送いたします。

【このサイズがおすすめの理由】

贅沢なボリューム: お一人様（約60g）なら4人前以上の調理にご利用いただける、圧倒的なボリュームです。大人数の食卓や、ビワマスを主役にした豪華な料理に最適です。

多様な調理に対応: 大ぶりだからこそ、お刺身、握り寿司、カルパッチョ、さらに火を通すムニエルやポワレなど、一つのフィレで多様なメニューを楽しむことができます。

最高の鮮度と扱いやすさ: 冷蔵でお届けするため、到着後すぐに生食でお召し上がりいただけます。また、骨が除去されているため、必要な分だけカットするだけで、調理の手間がかかりません。

【ラージサイズで楽しむビワマスの魅力】
大ぶりのビワマスフィレは、その美しいサーモンピンクの身と、口の中でとろける上質な脂が特徴です。

ホームパーティーに: ビワマスのお刺身の盛り合わせは、食卓を華やかに彩ります。ゲストを唸らせる湖国の美味をお楽しみください。

贅沢な一品料理に: 大きなムニエルや、豪快なビワマスのカツレツなど、メインディッシュとして存分にその豊かな味わいをご堪能いただけます。

特別な日のお祝いや、ビワマスを心ゆくまで満喫したいお客様へ。最高級の鮮度とボリュームを兼ね備えたラージサイズをぜひご用命ください。

＜取り扱い注意事項＞
- 冷蔵保存を推奨し、開封後はお早めにお召し上がりください。

ご購入時の注意事項
お客様に最高の状態のビワマスをお届けするため、以下の点につきまして、あらかじめご理解とご了承をお願いいたします。

【画像について】

掲載している画像は参考画像です。天然のビワマスは漁獲時期や個体により、色味、形、サイズ感が異なります。

実際にお届けする商品のサイズや重量は、必ず各商品の商品説明欄に記載の重量・サイズをご確認ください。

【重量とサイズについて】

天然物のため、個体差により重量やサイズには多少のばらつきが生じる場合がございます。記載の重量またはサイズを基準として選別しておりますが、目安としてご参照ください。

【その他】

鮮度を最優先しておりますが、万が一、商品についてご不明な点や、お届けした商品に気になる点がございましたら、お手数ですがご注文番号を添えてすぐにお問い合わせください。